Forme d’Arte. Altri pecorini toscani, tutti rigorosamente artigianali, capaci di sposarsi con miele, confetture, uva passita, olio… e, naturalmente, con vini altrettanto speciali.
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Gen

Forme d’arte e di gusto

“Il cibo è cultura perché ha inventato e trasformato il mondo. È cultura quando si produce, quando si prepara, quando si consuma. È ...

Ritratti in Cucina

Enologia

Tavola e Decor

Sulla tavola, i riflessi della laguna

Della laguna richiamano i colori, le luci, le trasparenze e una lunga tradizione legata ai maestri vetrai muranesi. E la ...
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Marchesi si nasce, cuochi si diventa

Gualtiero Marchesi, l’artista anarchico che nel piatto riconosce solo la legge dell’equilibrio. “Ho cercato di fare ciò che è vero ...

Ristoranti e location

A Milano, un cocktail speciale

L’atmosfera è quella di un salotto o di un club newyorkese degli Anni Trenta o Quaranta con sottofondo musicale dal ...
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