Italiani a tavola…

Cavit. Altemasi Riserva Graal 2013. Vitigni: 70% Chardonnay e 30% Pinot nero con rese di 70 hl per ettaro. Caratteristiche organolettiche: Spuma bianca con perlage fine e continuo. Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo fine ed intenso con note di mela ed agrumi, accompagnate da sentori minerali, di frutta candita e pasticceria. Fresco ed equilibrato in bocca. Un’acidità importante mette in risalto stoffa e nerbo che sorreggono la lunga persistenza e l’eleganza del vino. Temperatura di servizio: 8 –10°C. Bottiglia da 0,75 L. Prezzo: euro 44,00 ivato in enoteca.
Cavit. Altemasi Riserva Graal 2013. Vitigni: 70% Chardonnay e 30% Pinot nero con rese di 70 hl per ettaro. Caratteristiche organolettiche: Spuma bianca con perlage fine e continuo. Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo fine ed intenso con note di mela ed agrumi, accompagnate da sentori minerali, di frutta candita e pasticceria. Fresco ed equilibrato in bocca. Un’acidità importante mette in risalto stoffa e nerbo che sorreggono la lunga persistenza e l’eleganza del vino. Temperatura di servizio: 8 –10°C. Bottiglia da 0,75 L. Prezzo: euro 44,00 ivato in enoteca.
Damiano. Damiano Christmas Box. Sette prodotti biologici. My Choco – quattro confezioni di deliziose mandorle al cioccolato al latte, fondente, fondente speziate alla cannella e fondente al peperoncino e una di nocciole ricoperte di cioccolato fondente; Chocobella (19% di nocciole) e Chocobella Noir (45% di nocciole, senza latte) le creme spalmabili al cacao e nocciole bio italiane; Pistachou il pesto di pistacchi perfetto per una ricetta gourmet dai tipici profumi siciliani. Prezzo: euro 38,50.
Damiano. Damiano Christmas Box. Sette prodotti biologici. My Choco – quattro confezioni di deliziose mandorle al cioccolato al latte, fondente, fondente speziate alla cannella e fondente al peperoncino e una di nocciole ricoperte di cioccolato fondente; Chocobella (19% di nocciole) e Chocobella Noir (45% di nocciole, senza latte) le creme spalmabili al cacao e nocciole bio italiane; Pistachou il pesto di pistacchi perfetto per una ricetta gourmet dai tipici profumi siciliani. Prezzo: euro 38,50.
Tenuta Caparzo. Brunello di Montalcino 2015 DOCG. Colore: rosso rubino, tendente al granato con l’invecchiamento. Profumo: bouquet penetrante, molto ampio e vario, con memorie di frutti di bosco. Sapore: asciutto, caldo, ben sostenuto, armonico, delicato e austero allo stesso tempo, persistente. Abbinamenti gastronomici: arrosti, carni grigliate e allo spiedo, selvaggina, brasati, formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 18 °C, meglio se stappato 1-2 ore prima di servirlo. Prezzo: euro 30,80 su iwine.bio.
Tenuta Caparzo. Brunello di Montalcino 2015 DOCG. Colore: rosso rubino, tendente al granato con l’invecchiamento. Profumo: bouquet penetrante, molto ampio e vario, con memorie di frutti di bosco. Sapore: asciutto, caldo, ben sostenuto, armonico, delicato e austero allo stesso tempo, persistente. Abbinamenti gastronomici: arrosti, carni grigliate e allo spiedo, selvaggina, brasati, formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 18 °C, meglio se stappato 1-2 ore prima di servirlo. Prezzo: euro 30,80 su iwine.bio.
Hausbrandt e il Maestro Pasticcere Iginio Massari. Panettone al Cioccolato Bianco e Caffè. Prezzo:euro 21,00. Panettone Glassato. Prezzo: euro 18,50. Panettone Specialità Delice. Prezzo: euro 18,50. Pandoro Classico. Prezzo: euro 14,50.
Hausbrandt e il Maestro Pasticcere Iginio Massari. Panettone al Cioccolato Bianco e Caffè. Prezzo:euro 21,00. Panettone Glassato. Prezzo: euro 18,50. Panettone Specialità Delice. Prezzo: euro 18,50. Pandoro Classico. Prezzo: euro 14,50.
Librottiglia. Vino Passito dell’azienda Di Lenardo e selezione di poesie dal libro “notte Una.a.Una” di Michele Navarro, edita da Lamparina Luminosa. La bottiglia è disponibile nel formato da 500ml. Prezzo: euro 18,00.
Librottiglia. Vino Passito dell’azienda Di Lenardo e selezione di poesie dal libro “notte Una.a.Una” di Michele Navarro, edita da Lamparina Luminosa. La bottiglia è disponibile nel formato da 500ml. Prezzo: euro 18,00.
MBE SafeValue l’esclusivo servizio per spedire oggetti preziosi proteggendone il valore ideato da Mail Boxes Etc.. Un esclusivo servizio all-in-one di imballaggio, spedizione e copertura del valore che, in caso di perdita o danneggiamento, prevede il rimborso al cliente sia del valore dell’oggetto, che del costo di imballaggio e di spedizione. Se l’oggetto da spedire è un’opera d’arte, un orologio pregiato, un oggetto da collezione o di antiquariato e durante il trasporto viene danneggiato, vengono rimborsate, oltre a quelle di imballaggio e spedizione, anche le spese di restauro e dell’eventuale deprezzamento.
MBE SafeValue l’esclusivo servizio per spedire oggetti preziosi proteggendone il valore ideato da Mail Boxes Etc.. Un esclusivo servizio all-in-one di imballaggio, spedizione e copertura del valore che, in caso di perdita o danneggiamento, prevede il rimborso al cliente sia del valore dell’oggetto, che del costo di imballaggio e di spedizione. Se l’oggetto da spedire è un’opera d’arte, un orologio pregiato, un oggetto da collezione o di antiquariato e durante il trasporto viene danneggiato, vengono rimborsate, oltre a quelle di imballaggio e spedizione, anche le spese di restauro e dell’eventuale deprezzamento.
Monteverro. Grappa Riserva Ottenuta dalle vinacce di uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc in tenuta. La vinaccia fresca, dopo una delicata pressa, è poi portata entro le 24H in distilleria per iniziarne il processo seguendo il sistema tradizionale discontinuo con piccoli alambicchi. La parte selezionata è il “cuore” ricco di raffinati aromi. Il risultato è una grappa dalla grande varietà aromatica di bouquet di vinaccia, erbe e fiori. La grappa è invecchiata per tre anni nelle barrique di Monteverro. Bottiglia da 0,5l. Prezzo: euro 39,00.
Monteverro. Grappa Riserva Ottenuta dalle vinacce di uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc in tenuta. La vinaccia fresca, dopo una delicata pressa, è poi portata entro le 24H in distilleria per iniziarne il processo seguendo il sistema tradizionale discontinuo con piccoli alambicchi. La parte selezionata è il “cuore” ricco di raffinati aromi. Il risultato è una grappa dalla grande varietà aromatica di bouquet di vinaccia, erbe e fiori. La grappa è invecchiata per tre anni nelle barrique di Monteverro. Bottiglia da 0,5l. Prezzo: euro 39,00.
OV-Birrificio L’Orso Verde. Birra Gryla. Box da 4 bottiglie da 0,5 l. cad. Prezzo: euro 22,00.
OV-Birrificio L’Orso Verde. Birra Gryla. Box da 4 bottiglie da 0,5 l. cad. Prezzo: euro 22,00.
Røst A Casa. Il tradizionale bollito misto con salsa verde e lenticchie.
Røst A Casa. Il tradizionale bollito misto con salsa verde e lenticchie.
Santero. Bottiglia Ice Black progettata per lo spumante 958 Santero. Gradazione 11,5%. Servire freddo a 6/8°. Bottiglia di 750ml. Prezzo: euro 5,90.
Santero. Bottiglia Ice Black progettata per lo spumante 958 Santero. Gradazione 11,5%. Servire freddo a 6/8°. Bottiglia di 750ml. Prezzo: euro 5,90.
Solbiati. La Giostra di Natale. Realizzata in fine cioccolato belga fondente, al latte e bianco, decorata con fiocchi di pasta di zucchero bianchi e tre pupazzi di neve in pasta di zucchero bianco e rosso e una spruzzata di glitter alimentari. Un fine lavoro di manualità, una vera e propria costruzione d’artigianato in quanto, dopo aver creato le singole parti, queste vengono sapientemente assemblate.
Peso: gr. 1600 ca. Prezzo: euro 160,00.
Solbiati. La Giostra di Natale. Realizzata in fine cioccolato belga fondente, al latte e bianco, decorata con fiocchi di pasta di zucchero bianchi e tre pupazzi di neve in pasta di zucchero bianco e rosso e una spruzzata di glitter alimentari. Un fine lavoro di manualità, una vera e propria costruzione d’artigianato in quanto, dopo aver creato le singole parti, queste vengono sapientemente assemblate. Peso: gr. 1600 ca. Prezzo: euro 160,00.
Acetaia di Canossa di Venturini Baldini. Goccia Rosé. Pregiato condimento agrodolce di uve Ancelotta, invecchiato per 5 anni (minimo) in botti in frassino. Condimento di colore rosa luminoso, limpido dal sapore delicato e fresco. Ideale per salumi, carne cruda, verdure e pesce grigliato. Bottiglia da 50ml, 100ml e 250 ml. Prezzo: euro da 10,00 a 25,00.
Acetaia di Canossa di Venturini Baldini. Goccia Rosé. Pregiato condimento agrodolce di uve Ancelotta, invecchiato per 5 anni (minimo) in botti in frassino. Condimento di colore rosa luminoso, limpido dal sapore delicato e fresco. Ideale per salumi, carne cruda, verdure e pesce grigliato. Bottiglia da 50ml, 100ml e 250 ml. Prezzo: euro da 10,00 a 25,00.
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Siamo veramente agli sgoccioli: il giorno di Natale è alle porte. Sarà una giornata, probabilmente per molti di noi, diversa. I motivi li conosciamo ed è inutile riproporli, una ragione in più per coccolarci e coccolare i nostri cari, e nulla come cibo e vino possono fare la differenza, con la nostra selezione di prodotti da degustare e da regalare.

Godetevi la gallery di prelibatezze tutte italiane. Un omaggio al nostro Bel Paese…

Brindisi o pasteggio con Altemasi Riserva Graal 2013, elegante spumante classico Riserva Millesimato un fiore all’occhiello di Cavit che lo produce solo con uve delle grandi annate. Da abbinare al pesce arrosto, alle carni bianche, ai formaggi e alla pasta ripiena. Note di mela e agrumi accompagnate da sentori minerali di frutta candita e pasticceria. Maggiori dettagli nella didascalia.

Super gustosa e golosa la Damiano Christmas Box della siciliana Damiano Organic famosa per la produzione della frutta secca che trasforma in deliziose creme spalmabili in un mix di mandorle, nocciole e cioccolato. La box contiene quattro confezioni di My Choco, le creme spalmabili Chocobella e Chocobella Noir e Pistachou il pesto di pistacchi.

Della Tenuta Caparzo un vino importante, una bottiglia di Brunello di Montalcino Caparzo 2015 che, per festeggiare i cinquant’anni della tenuta, si veste di un’etichetta disegnata da Elisabetta Gnudi Angelini, la produttrice. Colore rosso rubino tendente al granato e intensi sentori di frutti di bosco.

Il sodalizio tra Hausbrandt e il Maestro Pasticcere Iginio Massari quest’anno ha “dato alla luce” il Panettone al Cioccolato Bianco e Caffè, il Panettone Glassato e il Panettone Specialità Delice, ricette deliziose dal sapore unico. Le confezioni sono eleganti e colorate un abito perfetto per le feste.

Il Librottiglia è la proposta più dolce e più poetica di questo Natale. Dolce perché si tratta di una bottiglia di passito dell’azienda friulana Di Lenardo e dell’etichetta, posta sulla bottiglia, che riporta una selezione di poesie tratte dal libro “notte Una.a.Una” scritte dalla brasiliana Michele Navarro, edito da Lamparina Luminosa.

E per chi in questo periodo dell’anno, ma non solo, ha l’esigenza di spedire una bottiglia estremamente pregiata o qualsiasi altro oggetto di valore entra in gioco il servizio MBE SafeValue che ne protegge fino a destinazione il valore. Un esclusivo servizio all-in-one che prevede l’imballaggio, la spedizione e la copertura del valore dell’oggetto e il rimborso completo in caso di perdita o danneggiamento.

La Grappa Riserva Monteverro è toscana ed è ottenuta dalle vinacce di uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Di colore oro dai riflessi ambrati, al naso ci arrivano note di sottobosco, nocciolo di ciliegia, chiodi di garofano, tarte tatin, un tocco di vaniglia e panettone. Mentre al palato sfumature aromatiche supportate da note di frutta candita, cannella e mandorla amara. Che ne pensate? Vale la pena degustarla?

Non so voi ma per noi la birra, di qualsiasi colore e tipo, rientra nei beverage perfetti per tutte le stagioni. Ed ecco da OV Birrificio L’Orso Verde di Busto Arsizio la birra Gryla – una strega cattiva nella tradizione islandese che nelle vesti di un gigantesco Troll cerca bambini cattivi da rapire e mangiare – dalla tonalità scura e impenetrabile così come la bottiglia che la contiene. A bassa fermentazione al naso sprigiona profumi di mandorla, frutti di bosco, caramello e mou che al palato evolvono in note speziate di pan di zenzero.

In Porta Venezia a Milano festeggia il primo anno di attività RøstA Casa. Menù Take Away e Delivery messo a punto dalla cuoca Lucia Gaspari con tagli poveri di carne, verdure e legumi. Piatti semplici, saporiti e confortevoli per soddisfare e ingolosire tutti i palati.

Pop, colorata e con un pattern unico, vi raccontiamo la bottiglia IceBlack progettata per lo spumante 958 Santero. Vincitrice dell’edizione 2018 del concorso indetto da Verallia Italia (espertinella progettazione, produzione e riciclaggio di imballaggi in vetro) in collaborazione con il corso di Design Industriale del Politecnico di Milano-Scuola di Design, vinto dalle giovani designer Lucia Gualdi e Francesca Inzani, Ice Black è diventata la bottiglia iconica di “Club” la gamma premium della maison vitivinicola piemontese Santero. Forma fluida e slanciata la bocca è adatta ad ospitare il tappo “a fungo” personalizzato da Santero.

Per gli amanti del cioccolato arriva in soccorso Solbiati Cioccolato, gli “architetti del cioccolato”. L’anima del laboratorio è Simona Solbiati che commenta così la sua mission: «Non avrei mai pensato che i miei studi mi avrebbero aiutato a creare dolci ma anche quando si lavora il cioccolato bisogna confrontarsi con forma, volume, composizione, proporzioni, colori e texture in modo corretto. La giusta combinazione di tutti questi fattori mi permette di dar vita a creazioni ben equilibrate”. attraverso le sue mani prendono forma».

L’Acetaia di Canossa di Venturini Baldini è una fucina di prodotti esclusivi e dal gusto ricercato, tra aceti balsamici invecchiati in botti di varie essenze e la versione tradizionale di questo condimento in quattro declinazioni: Bianca, Nera, Rosé e Mela e Tartufo. Vere e proprie chicche gourmet da regalare o da tenersi piacevolmente in casa per “ogni evenienza”.

 

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Gabriella Steffanini

Gabriella Steffanini

Cresciuta professionalmente nel mondo dell’editoria e della comunicazione, oggi, con il progetto FourExcellences, ha concretizzato un sogno. Attrice per hobby, yogi nell’anima e sportiva per vocazione, è un mix di caos, silenzio, musica, generosità, amore, amicizia, favole, vecchio, moderno, tablet, pc, libri e parole, parole, parole… Cosa saremmo senza? Content creator & Digital PR.
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