"Mise en place" contemporanee

Rosenthal. Collezione Mesh Color.
Rosenthal. Collezione Mesh Color.
Rosenthal. Collezione Mesh Color. Porcellane con delicate striature a rilievo e delle innumerevoli possibilità di combinazioni formali.
Rosenthal. Collezione Mesh Color. Porcellane con delicate striature a rilievo e delle innumerevoli possibilità di combinazioni formali.
Raynaud. Le porcellane di Limoges. La collezione Cristobal Marine. Design Alberto Pinto.
Raynaud. Le porcellane di Limoges. La collezione Cristobal Marine. Design Alberto Pinto.
Sambonet. Italian Buffet. Design, Centro Stile Sambonet. Il nuovo sistema modulare per creare un buffet. Un vero progetto di design, qualità ed innovazione.
Sambonet. Italian Buffet. Design, Centro Stile Sambonet. Il nuovo sistema modulare per creare un buffet. Un vero progetto di design, qualità ed innovazione.
Rosenthal. Collezione Jade Sphera. Design Rosenthal Creative Center. Collezione raffinata e delicata nel candore della bone china, prende ispirazione dalla purezza della materia creando un design del tutto minimale.
Rosenthal. Collezione Jade Sphera. Design Rosenthal Creative Center. Collezione raffinata e delicata nel candore della bone china, prende ispirazione dalla purezza della materia creando un design del tutto minimale.
Arthur Krupp Porcelain. Collezione Uovo. Elegante e resistente, grazie ai bordi rinforzati, la collezione è estremamente funzionale.
Arthur Krupp Porcelain. Collezione Uovo. Elegante e resistente, grazie ai bordi rinforzati, la collezione è estremamente funzionale.
From Sambonet to Kitchen. Terra.Cotto Ghisa. Design Stefani Vasquez. Collezione di casseruole in ghisa, lega con ottime capacità di conducibilità termica che distribuisce in modo omogeneo il calore, mantenendolo a lungo.
From Sambonet to Kitchen. Terra.Cotto Ghisa. Design Stefani Vasquez. Collezione di casseruole in ghisa, lega con ottime capacità di conducibilità termica che distribuisce in modo omogeneo il calore, mantenendolo a lungo.
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Candide tovaglie di lino, porcellane di Limoges, servizi d'argento e cristalli vestono la tavola nelle grandi occasioni. È il rito dell'accoglienza, scandito da un chiacchiericcio sommesso, da golosità e primizie, dal tintinnio dei bicchieri e delle posate.

In un'epoca in cui al cibo è riservata un'attenzione particolare, cui fanno eco pubblicazioni, trasmissioni televisive e media dedicati, la "mise en place" e l'arte del ricevere tornano ad essere argomento di conversazione e piacevole diversivo per chi ama cucinare e invitare a casa amici, familiari o semplici conoscenti.

C'è voglia di casa, di intimità, di riscoprire i piccoli piaceri quotidiani. Parlare, cucinare e poi sedersi intorno a un tavolo apparecchiato con cura, valorizzando la bontà di una pietanza con la bellezza di un piatto, l'aroma di un vino con il giusto calice.

Una tendenza che ha dato un forte impulso al settore dei complementi d'arredo per la tavola e la cucina invitato, dalle esigenze di mercato, a proporre nuove forme, colori, decori e finiture. Il punto sulla produzione attuale, su moda e gusti europei e internazionali passa attraverso Sambonet Paderno Industrie. Il Gruppo italiano, leader mondiale nella produzione di articoli di design di alta qualità per la tavola e la cucina - cui fanno capo i brand Sambonet, PadernoRosenthal meets Versace, Arthur Krupp, Rosenthal, Thomas, Arzberg, Hutschenreuther e, freschi di acquisizione, Ercuis e Raynaud - racconta, attraverso i suoi oggetti, il fascino discreto della convivialità, la celebrazione di una sobria eleganza che ha origini antiche.

I designers e gli artisti che hanno lavorato per questi marchi, da Salvador Dalì a Gio Ponti, da Jean Concteau a Jasper Morrison, Paul Wunderlich, Patricia Urquiola e i numerosi riconoscimenti ottenuti negli ultimi anni - come il Red Dot Design Award per Sambonet - confermano la carica innovativa del Gruppo e la capacità di interpretare il proprio tempo.

 

Alcuni spunti per la tavola contemporanea

Il sistema componibile Italian Buffet Dall’esperienza maturata in oltre 150 anni e dalla leadership rappresentata sul mercato internazionale nella produzione di articoli di design per la tavola e la cucina professionali, Sambonet firma il proprio Italian Buffet. Grazie a una serie di colonne appositamente modellate, la composizione può articolarsi su più livelli attraverso un pratico sistema di piani in legno wengè o in vetro temperato. Perfetto per piccole superfici per via del suo sviluppo verticale, Italian Buffet può trovare massima espressione in scenografiche esposizioni in linea.

La purezza della porcellana bone china Rosenthal propone Jade Sphera. Morbida e sinuosa nelle forme, raffinata e delicata nel candore della bone china, la collezione trae ispirazione dalla purezza della materia e da un design minimale. Si tratta di un collezione di grande purezza formale, decisamente semplice. Sei piatti rappresentano inequivocabilmente una sfera, le coppe, i complementi per la tavola e la linea di caffetteria richiamano il design pluripremiato dell’omonima linea di vasellame in acciaio inox "Sphera" Sambonet, da oggi proposta anche nelle finiture PVD Oro e PVD Rame.

Le striature a rilievo di Mesh Lanciato nel 2013 Mesh e già un must nelle mise en place contemporanee grazie alle sue delicate striature a rilievo e alle innumerevoli possibilità di combinazioni. La linea si amplia oggi con l’aggiunta del colore: Noce, Acqua e Crema accentuano l’inusuale trama della collezione, formando un contrasto con la superficie bianca della base in porcellana. Lo smalto colorato - sviluppato appositamente da Rosenthal per Mesh Color - è infatti applicato in strati di vari spessori per creare un piacevole effetto chiaro/scuro. Particolarmente vivi ed estremamente resistenti per via dei 1.400°C a cui vengono sottoposti durante la cottura, i colori personalizzano tutti gli articoli della linea, abbinandosi con i pezzi in porcellana bianca di Mesh. La linea si completa con una vasta gamma di tazze e di piatti piani quadrati e rotondi, zuccheriera, bricco per latte e tazza per i cereali.

 

 

sambonet flat vintage 225x300

 

Posate. "Classici" con nuove finiture Sambonet conferisce ad alcuni suoi bestseller una nuova e sofisticata finitura Vintage. Le posate "Gio Ponti", "Baguette" e "Flat" rievocano il fascino del passato e suggestive reminiscenze anni ’30. Mediante una serie di processi industriali le superfici assumono una inedita resa, un effetto volutamente "usurato". Le nuove posate, proposte in acciaio inox o in una raffinatissima finitura PVD color rame, possono enfatizzare lo stile romantico ed etereo tipico di una mise en place in perfetto stile shabby chic o creare piacevoli contrasti vintage in ambienti orientati al design.

 

 

sambonet gio ponti vintage pvd rame 02 223x300

 

La perfezione dell'Uovo Morbida e sinuosa nella forma ma forte ed estremamente funzionale, la nuova collezione Uovo proposta da Arthur Krupp Porcelain trova la sua massima espressione formale non solo nella linea di caffetteria che ne ha ispirato il nome ma, e sopratutto, nell’ampio piatto gourmet la cui conformazione è in grado di valorizzare ogni preparazione culinaria. Elegante e al contempo resistente per via dei bordi rinforzati, Uovo è perfetta per candide mise en place e versatili buffet contemporanei. Grazie all’impilabilità delle tazze con i piattini e alla ricca estensione di coppe e coppette Arthur Krupp Porcelain aggiunge nuove proposte e un nuovo mood alla sua gamma di porcellane.

 

Le casseruole: Terra. Cotto, ghisa Sambonet e l’architetto siciliano Stefania Vasques hanno sviluppato una nuova collezione di casseruole di design dall’animo slow food impiegando un materiale estremamente duttile in cucina: la ghisa. Grazie alle ottime capacità di conducibilità termica di cui è dotata, questa lega diffonde lentamente il calore, lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo e lo mantiene a lungo. Antiaderente per natura, perché cauterizza la superficie dei cibi, la ghisa è inoltre riciclabile al 100%. Attingendo ai colori, ai nomi e ai profumi dalle spezie di tutto il mondo, la collezione si declina in una serie di casseruole rotonde e ovali e in un'ampia gamma di piccole "cocotte".

 

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Laura Perna

Laura Perna

Dopo la laurea in filosofia conseguita presso l'Università Cattolica di Milano inizia il suo percorso professionale nell'area della comunicazione: uffici- stampa, relazioni pubbliche, editoria. Il suo rapporto con la scrittura è intenso e quotidiano. FourExcellences rappresenta un "punto e a capo", una svolta. È un'idea, poi un progetto che si trasforma in realtà day by day. È una dichiarazione d'indipendenza che condivide con le sue compagne di viaggio. È lo specchio di un mondo effervescente e creativo, la voce di infinite storie.
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