A tavola con le Cesarine

Dal 3 al 5 agosto 2018 il Cristallo Resort & Spa di Cortina d’Ampezzo apre una finestra sulla cucina tradizionale più autentica e sul potere evocativo delle ricette di antica memoria, con protagoniste le Cesarine, massaie riunite in associazione da più di 10 anni, in anticipo sui tempi, per valorizzare il patrimonio gastronomico nazionale in tutte le sue mille declinazioni regionali.

Un weekend dedicato a tre grandi tradizioni in cucina: quelle dell’Emilia Romagna (3 agosto), della Puglia (4 agosto) e del Veneto (5 agosto).

Ogni Cesarina, di fronte al pubblico ha la possibilità di preparare una ricetta speciale della sua terra, con una formula “show and tell”, svelando i suoi trucchi per un piatto perfetto: i tortellini con crema di Parmigiano dall’Emilia Romagna, le orecchiette con salsa di pomodoro, cacioricotta e basilico dalla Puglia e gli gnocchi alla Busara con pomodoro e scampi dal Veneto.

Ospite d’eccezione il grande campione dello sci Kristian Ghedina in inedita versione ai fornelli.

Il Resort ha preparato, per l’occasione, uno speciale pacchetto soggiorno valido per due persone, declinato in due versioni: una “completa”, che include l’intero weekend con tutte le sue proposte (2 notti, showcooking e aperitivo, un pranzo e due cene), e una “singola”, valida per una delle tre giornate a tema regionale (showcooking, aperitivo e cena).

Info: www.cristallo.it