Dal 1° al 12 giugno 2024 in tutte le sedi di Eataly si celebra il piatto più amato in Italia con La Festa della Pizza con ospiti speciali, cene e appuntamenti didattici.
Le più amate nei Ristoranti di Eataly sono la tradizionale Margherita e quella con Mozzarella di Bufala. Subito dopo ci sono la Diavola, arricchita con il Salame Piccante e la Margherita in versione Scrocchiarella, con l’impasto Senatore Cappelli. Da un recente sondaggio, il 65% degli italiani - quasi 2 su 3 - sceglie la pizza almeno una volta alla settimana*.
In occasione della Festa della Pizza nel menu di tutte le pizzerie di Eataly troverete come novità il Calzone Verticale. L’impasto è a base di Farina di Grano Duro Biologico Italiano Senatore Cappelli, croccantezza che accoglierà tre farciture speciali estive, da assaporare direttamente tra le mani, come se fosse una pizza a portafoglio. Il Calzone Verticale è infatti servito in verticale e sorretto da un elegante supporto e proposto nella versione alla Caprese con Pomodoro Cuore di Bue, Rucola, Mozzarella Fior di Latte e Pesto Genovese, con Mortadella, Burrata e Pistacchio e con Prosciutto Crudo e Mozzarella.
Sempre in occasione della Festa della Pizza sono in programma momenti didattici, ospiti speciali e serate a tema, per approfondire un settore in continua evoluzione.
Appuntamento speciale per domenica 9 giugno 2024 con il Degustapizza: una serata unica per assaggiare il giro-pizza in stile Eataly. Otto proposte create dai Maestri Pizzaioli che daranno forma ad una cena pensata per celebrare le tante versioni di un’eccellenza Made in Italy giocando con ingredienti che faranno un giro d'Italia attraverso le regioni con: la Bufala Campana, il Prosciutto di Parma, l’Nduja Calabrese e molto altro...
Le Pizzerie di Eataly, inoltre, ospiteranno pizzaioli per far conoscere e assaggiare la loro idea di pizza andando alla scoperta dei diversi tipi di impasto, lievitazione, cottura e anche farcitura.
Tra le attività didattiche: le lezioni pratiche nella Scuola di Eataly per imparare a fare l’impasto a regola d’arte ognidove e workshop a tema per l’abbinamento perfetto con gin tonic o birra.
Per maggiori informazioni: www.eataly.it
*Sondaggio Coldiretti – Ipsos del 17 gennaio 2024
