In occasione della prossima Milano Design Week, in programma dal 12 al 17 Aprile 2016, Refettorio Ambrosiano presenta ”Ut unum" un particolare progetto site-specific ideato dall'architetto e designer Anna Barbara.
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Anna Barbara, architetto e designer.[/caption]
L'installazione, sulla parete sud all'interno del refettorio, vuole non solo offrire una riflessione sul valore della luce intesa come elemento simbolico, ma anche garantire un ulteriore spunto per continuare a diffondere i valori di Refettorio Ambrosiano. L'intervento, infatti, utilizza tessuti provenienti da scarti industriali che rinascono con qualità di straordinaria bellezza in grado di restituire le immagini che il progetto vuole evocare. Lo scarto che diventa risorsa di bellezza e creatività, per raccontare il valore simbolico e fattivo di alcuni alimenti di comunione effettiva tra popoli, culture e religioni differenti: la luce fa il resto.
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Refettorio ambrosiano. 19 luglio 2015.[/caption]
Refettorio Ambrosiano è un progetto che riunisce per la prima volta i mondi dell'alta cucina, dell'arte e del design e della solidarietà. L'obiettivo degli ideatori Massimo Bottura e Davide Rampello è di coniugare l'atto di offrire cibo a chi ne ha bisogno, con i valori dell'arte e della cultura. Il refettorio prende forma dalla ristrutturazione di un teatro abbandonato nel quartiere periferico di Greco alla quale hanno partecipato con entusiasmo molti designer e artisti hanno contribuito alla realizzazione di un luogo unico di bellezza e solidarietà. Inoltre, Refettorio Ambrosiano annovera, fin dalla sua prima genesi, la partecipazione di oltre 55 chef italiani e internazionali che si sono alternati nella cucina del refettorio.
Domenica 17 Aprile 2016 alle ore 12.30, in collaborazione con l'associazione CHIC - Charming Italian Chef, è previsto un pranzo pro bono per raccogliere fondi e sostenere così le attività del programma 2016. Per l'occasione Andrea Aprea, Chef stellato del Ristorante VUN di Milano, cucinerà un pranzo che servirà a promuovere i valori del Refettorio Ambrosiano: solidarietà, rispetto per le persone, attenzione ad un corretto rapporto con il cibo e le risorse. Per partecipare al pranzo si chiede una donazione minima di 100 euro e sarà possibile prenotarsi ed effettuare l’offerta direttamente online al link: noprofit.upeurope.com/u/it
Orari visite: tutti i giorni dalle ore 15.00 alle 18.00 Su appuntamento chiamando il numero: 02 76 03 77 oppure scrivendo a: eventi@refettorioambrosiano.it
www.refettorioambrosiano.it
