ELECTROLUX | Ernst Knam, Maestro Pasticcere, Pasticceria L'antica
Un’intervista al “Re del cioccolato” Ernst Knam. Tra i suoi elettrodomestici preferiti ci segnala, al primo posto, l’abbattitore proposto da Electrolux, indispensabile per mantenere le caratteristiche organolettiche di tutti gli ingredienti, per fermare le cotture, per ridurre a zero la carica batterica dei cibi. Un alleato prezioso nelle cucine degli chef ora disponibile anche in ambito domestico.
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