Il glutine è una proteina presente in molti cereali, come il frumento, l'orzo e la segale, e può causare gravi danni all'intestino nei soggetti affetti da celiachia. Tuttavia, l'intolleranza al glutine non riguarda solo i celiaci, ma anche coloro che soffrono di sensibilità al glutine non celiaca (SGNC). Condizioni di salute che richiedono alimenti specifici tra cui cereali alternativi come il riso, il mais, il miglio, il sorgo e la quinoa o prodotti alimentari specifici come pane, pasta, biscotti e snack ma adeguatamente trattati, e privati del glutine, per non risultare dannosi.
La linea senza glutine Bio proposta da Farmo nasce per soddisfare queste esigenze, offrendo un'ampia scelta di formati di pasta di legumi, ricchi di proteine vegetali, fibre e carboidrati equilibrati. I Fusilloni Bio Lenticchie e Ceci sono uno dei prodotti di punta dell'azienda lombarda, caratterizzati dalla loro forma innovativa che gli consente di esaltare al meglio il condimento. Una scelta golosa anche e soprattutto in vista dell’estate, quando abbiamo voglia di qualcosa di leggero e sfizioso, senza rinunciare al benessere (una ricettina deliziosa la trovate qui). E non solo… pasta, biscotti, grissini, preparati per pane, pizza e dolci pensati per chi ha intolleranze alimentari sono un’opportunità per assaporare qualcosa di nuovo, salutare e 100% made in Italy.
Farmo, fondata oltre vent’anni fa, è un punto di riferimento nel settore del food gluten free e costante è il suo impegno verso la qualità, che si traduce in certificazioni di prodotto e di stabilimento, e verso la sostenibilità con l’adesione al progetto "plastic free" per la riduzione degli sprechi e dell'inquinamento da plastica.
