…Olive! Un’idea firmata Ficacci che sicuramente stimolerà il palato e la fantasia degli amanti dell’aperitivo. L’ultima novità è la Gran selezione di Olive Mediterranee - contenente tre cultivar di olive denocciolate - nel maxi-formato da 750g confezionate in un pack in carta, e dunque completamente riciclabile, senza liquido di governo e conservanti. Da gustare subito!
Innovativa grazie all’assenza di liquido di governo e di conservanti, eco-sostenibile grazie al pratico pack in carta 100% riciclabile nella carta, elegante grazie a un formato che rende il prodotto pronto da portare a tavola e gustare in ogni momento e situazione. Si chiama “Un piattino di…” ed è l’innovativa linea di olive firmata Ficacci, storica azienda alle porte di Roma specializzata nella produzione di olive, pensata per esaltare il gusto dell’appetizer più amato nel mondo, rendendolo un rito gourmet ed eco-sostenibile al tempo stesso.
Gran Selezione di Olive Mediterranee
L’ultima novità della linea “Un piattino di…” è la Gran Selezione di Olive Mediterranee, la versione family pack da 750g, ideale per aperitivi e i party. È caratterizzata da un vassoio con tre comparti separati, contenenti tre cultivar di olive denocciolate: Nocellara del Belice, Kalamata e Mix di Olive Italiane, senza l'aggiunta di liquido di governo. Anche questo formato ha un pack eco-friendly, con l’89% di carta ed è completamente riciclabile, caratteristica imprescindibile per tutti i prodotti della linea.
Il Packaging che fa la differenza
Oltre alla qualità premium del prodotto, quello che non passa inosservato è il packaging elegante ed eco-sostenibile, sempre pronto al consumo in ogni occasione: la vaschetta in carta FSC® o PEFCTM è al 100% riciclabile ed è studiata appositamente per essere utilizzata senza la necessità di travasare il contenuto rispettandone gusto e proprietà organolettiche. Si tratta del primo pack ecosostenibile certificato Aticelca (B) nella categoria Olive, riciclabile nella carta. Il Top Film è pelabile e richiudibile, mentre la pellicola Easy Peel del fondo può essere separata dal piattino e smaltita nella plastica, per una raccolta differenziata ancora più consapevole.
Grazie al suo concept green, la linea “Un piattino di”… precorre i tempi. È di qualche mese fa la presentazione da parte della Commissione Europea di un nuovo regolamento che dichiara deliberatamente guerra agli imballaggi in plastica. Secondo la normativa, infatti, entro il 2027 saranno banditi ed espressamente vietati gli imballi monouso per prodotti ortofrutticoli freschi.
Un’inversione di tendenza che cambierà volto al mondo ortofrutticolo e alla grande distribuzione che sta progressivamente adottando misure concrete per porre fine al problema dell’overpackaging. Molte delle insegne della grande distribuzione in tutto il mondo hanno inserito nei loro punti vendita le olive Ficacci nel formato “un Piattino di…” non solo per l’alta qualità del prodotto, ma anche per l’imballo assolutamente in linea con le linee guida volte a ridurre sensibilmente i rifiuti. Si va da Conad, Penny Market, Carrefour e Banco Fresco al Gruppo Gros per l’Italia a Rouses Markets, Harris Teeter, Mariano’s, Eataly, Dierbergs Markets, Associated Grocers e Costco per gli USA, passando per HEB Messico.
Un imballo amico dell’ambiente
L’imballaggio della linea “Un piattino di..” ha il vantaggio di ridurre dell’ 85% la plastica utilizzata rispetto agli altri formati di Ficacci, sostituendola con carta certificata dal Forest Stewardship Council® (FSC®), o PEFCTM Programme for the Endorsement of Forest Certification, associazioni internazionali che hanno come scopo la corretta gestione forestale e la tracciabilità dei prodotti derivati. «L’adattamento progressivo della tecnologia impiegata dal 2021, relativa ai packaging ecosostenibili riciclabili al 100% nella carta - spiega Giuseppe Ficacci, direttore marketing e commerciale estero dell’azienda - contribuirà a ridurre del 70% i volumi di utilizzo della plastica entro il 2030».
Altre specialità pronte da gustare
Croccanti e gustose, la gamma di olive “Un piattino di…” racchiude il meglio della produzione dell’azienda, con referenze selezionate dalle migliori cultivar, tra cui l’oliva Itrana. La linea comprende inoltre le olive verdi di Cerignola, le Nocellara del Belice intere e denocciolate, il bel mix di olive italiane, e il mix di olive greche, entrambi denocciolati.
