Pasqua è alle porte. Sarà l’occasione per tornare a casa, da parenti e amici, ritrovarsi in famiglia tra chiacchiere, risate (andrà trovata la motivazione, visto il periodo storico!) e tanto cibo.
Quest’anno ci siamo concentrate sui dolci. Anche se non bisogna abusarne un paio di volte all’anno uno strappo possiamo farlo!
Nella nostra gallery troverete dolci per tutti i gusti: Colombe Artigianali, Uova di Cioccolato classiche e artistiche, dolci vegani e alcune idee per rallegrare la tavola.
Buona lettura e Buona Pasqua!
Alce Nero
Marchio di agricoltori e trasformatori biologici dal 1978, Alce Nero per la Pasqua propone la Colomba Biologica, realizzata secondo la tradizione, a lievitazione naturale, senza conservanti né additivi. Il dolce si presenta ricoperto di glassa con granella di zucchero e mandorle. All’interno, l’impasto di colore giallo, si disegna con un’alveolatura regolare e scorze d’arancia candite. Peso: da 750 gr. Prezzo: euro 18,50.
Armani Dolci by Guido Gobino
La Pasqua di Armani Dolci by Guido Gobino è un mix di sapori raffinati e sorprendenti e un packaging, come sempre, molto sofisticato - richiama le geometrie dell’architettura Art Deco rievocate da una giacca color cipria e oro della collezione Giorgio Armani donna Primavera/Estate 2025. Ma scopriamo la collezione. Uovo di cioccolato, edizione limitata da 440 gr, è disponibile al latte con granella di nocciola e finocchietto oppure con doppio strato di cioccolato fondente e lampone. Alla tradizionale Colomba si aggiungono eleganti scatole di latta che contengono ovetti, piccole uova, da 55 gr al latte e fondente in quattro gusti sempre in edizione limitata.
Bottega Paideia a Torino
Per una Pasqua solidale potete affidarvi alla Bottega Paideia di Torino che propone una selezione di oggetti di design per la casa e per la tavola (e molto altro). Fino al 18 aprile se acquisterete una Colomba Pasquale Galup l’azienda devolverà, per ogni pezzo venduto, il 10% del ricavato alla Fondazione Paideia ente filantropico nato nel per 1993 per offrire un aiuto concreto ai bambini con disabilità e alle loro famiglie. (a Torino in via Villa della Regia 9/D altrimenti online www.bottegapaideia.it ).
Coincasa
Divertente e colorato il piatto porta uova, da dodici, in ceramica decorata perfetto per vestire la tavola pasquale. L’oggetto è parte della collezione Primavera/Estate 2025 di Coincasa ispirata al risveglio della natura con coniglietti, galline e uccellini che decorano piatti, coppe, biscottiere e porta uova, appunto. Prezzo: euro 39,90.
Daniel Canzian Chef
Torna, per deliziare i palati, la Colomba alle Albicocche Arrosto firmata dallo chef Daniel Canzian dall’impasto morbido e profumato: un perfetto equilibrio tra dolcezza e note agrumate. La ricetta, nata nel 2021 dalla collaborazione tra Daniel Canzian e Albertengo (realtà piemontese specializzata nella produzione di grande lievitati) annovera ingredienti di massima qualità dalle uova allevate a terra al non impiego di aromi artificiali. Per degustare al top la Colomba alle Albicocche Arrosto lo chef consiglia di riscaldarla al forno a 160° per 5/7 minuti per esaltarne il bouquet aromatico e la cremosità. Peso: 1 kg. Prezzo: euro 45,00.
Dolfin e Clementoni
Gioco, creatività e tradizione il risultato della collaborazione tra Clementoni (eccellenza nel mondo del giocattolo) e Dolfin (eccellenza dolciaria italiana) che ha dato forma all’Uovo di Pasqua Crazy Chic. La qualità del cioccolato unita all’universo Crazy Chic, la linea di giocattoli creativi Clementoni, che abbraccia il mondo del make-up, della moda e dei gioielli.
Eataly
Sono molteplici le proposte firmate Eataly per la Pasqua. Selezione delle materie prime, alta qualità e tradizione che abbracciano i grandi classici come la Colomba (nella versione Classica e ai 3 Cioccolati), le uova (al cioccolato al latte e fondente con o senza nocciole) e le novità come i maxi ovetti (al cioccolato al latte e fondente ripieni di crema) e i coniglietti di cioccolato (al latte e fondente).
Hausbrandt
La Colomba Delice di Hausbrandt, un grande classico della pasticceria nostrana, è proposta con un impasto soffice e profumato, lievitato in modo naturale e a lungo, impreziosito da scorzette di arancia candita e da polvere di baccelli di vaniglia del Madagascar. All’esterno una friabile glassa di mandorle e nocciole.
Italian Green Bakery
Il Dolce Vegano al Pistacchio di Italian Green Bakery si distingue per la forma a uovo e gli ingredienti attenti all’ambiente, per chi ha intolleranze alimentari o semplicemente per chi vuole seguire un’alimentazione consapevole. L’impasto, lievito madre lievitato per 72 ore, è senza uova, latte, burro, uvetta, scorze di agrumi e canditi. Il Dolce Vegano al Pistacchio è farcito con una densa e gustosa crema al pistacchio dalle delicate note tostate. Peso: 650 gr.
Laboratorio di pasticceria artigianale di Chef Cannavacciuolo
La nuova Colomba alla pastiera, frutto della creatività del Pastry Chef Kabir Godi del Laboratorio di pasticceria artigianale di Chef Cannavacciuolo, è un omaggio alla tradizione campana e alle origini dello Chef Cannavacciuolo. La consistenza inconfondibile unica del grano cotto si lega con l’aromaticità dei canditi all’arancia, e la delicata farcitura di crema di ricotta viene esaltata a ogni morso dal profumo avvolgente di fiori d’arancio. Impreziosita da una glassatura a righe di cioccolato bianco.
Leone 1857
Piccole storie di felicità la collezione Pasqua di Leone 1857 ha un packaging raffinato e giocoso realizzato dall’artista e graphic designer Nicole LaRue che invita a “lasciarsi trasportare dalla fantasia”. Tra le proposte pasquali l’Uovo di Pasqua fatto a mano da 350 gr declinato in Cioccolato Grezzo Classico 70%, Cri Cri Latte e Pistacchio, Cri Cri Latte e Nocciola e quest’anno nella versione Cri Cri Fondente Nocciola 70%. La Latta Lanterna disponibile in tre varianti e i Sacchetti in due varianti. Le iconiche Caramelle miste dissetanti custodite in scatolette dedicate a quattro personaggi immaginifici. Senza dimenticare la Colomba Leone 1857 con nell’impasto, in sostituzione dei classici canditi, le gelatine Leone di vera polpa di frutta.
Pasticceria Alvin'S
Alla Pasticceria Alvin'S di Milano hanno realizzato tre varianti di Colomba Artigianale: la Tradizionale con arancia candita finita con glassa di zucchero e mandorle (nell’immagine); al cioccolato con gocce di cioccolato siringata di cioccolato Extra Bitter 61% e copertura di cioccolato fondente e gruè croccante; al pistacchio con gocce di cioccolato siringata di crema al pistacchio e una copertura di cioccolato fondente e granella di pistacchio croccante. Gli ingredienti sono di altissima qualità insieme al loro Lievito Madre.
Prugne di California
Il California Prune Board e il Maître Chocolatier Stefano Collomb per una novità deliziosa in limited edition: la Colomba alle Prugne della California. Il tradizionale dolce reinterpretato con l'aggiunta delle succose Prugne della California che si fondono nell'impasto soffice della colomba dando vita ad un equilibrio perfetto di sapori e consistenze. Peso: 500 gr. Prezzo: euro 19,00.
Solbiati Cioccolato
Le fantastiche creazioni, raffinate e divertenti, della Choco Designer Simona Solbiati sono il risultato di tante ore di lavoro per cui da una base tradizionale nascono pezzi speciali e fantasiosi. Dalla classica Colomba ricoperta con finissimo cioccolato fondente si passa alle Uova realizzate con finissimo cioccolato belga al latte, bianco o fondente, con una percentuale fino al 90%. I soggetti pasquali, tutti fatti a mano, che non lasciano indifferenti sono Batuffolo La Pecora composta da oltre venticinque semisfere di cioccolato, la Gallina Claretta e Calimero. Nell’immagine Papà Coniglio Solbiati in fine cioccolato belga, fondente e al latte.
Vergani
Vergani dedica agli amanti degli abbinamenti più classici della pasticceria italiana la Colomba Pere e Tre Cioccolati con i cubetti di pera candita che giocano con i tre cioccolati: fondente, al latte e bianco. La glassa con granella di cioccolato e nocciole che decora il dolce è un tripudio di croccantezza. Peso: 750 gr. Prezzo: euro 22,00.
Villeroy & Boch
L’Annual Easter Edition di Villeroy & Boch racconta le avventure dei coniglietti Anna e Max decorati sulle stoviglie (il piatto, la ciotola a forma di petalo, la tazza, il portouovo e l’ovetto ornamentale) con colori vivaci per rallegrare la casa. Ogni pezzo - in porcellana Premium di alta qualità - è prodotto in edizione limitata ed è disponibile esclusivamente nell’anno di uscita (immagine anche in home page).
