Dal 15 giugno al 2 agosto 2026 torna Gourmantico Summer Edition - progetto di valorizzazione dell’eccellenza gastronomica lombarda promosso dall’Associazione Culturale Enogastronomica “Insieme” - con una nuova stagione estiva confermando la volontà di rendere l’alta cucina accessibile a un pubblico sempre più ampio.
Il tema “Racconti da gustare” accompagna anche questa edizione estiva: un invito a vivere ogni esperienza gastronomica come un racconto fatto di sapori, memorie ed emozioni condivise. Ogni piatto è un capitolo, ogni chef un autore, ogni commensale un lettore attento.
21 ristoranti d’eccellenza aderenti - tra cui diversi stellati Michelin - con un menù degustazione esclusivo, composto da almeno quattro portate con bevande incluse, al prezzo fisso di 80 euro a persona. (Unica eccezione: il ristorante Villa Elena, insignito di due stelle Michelin, propone il proprio menù a 160 euro per persona, vini e bevande inclusi).
I RISTORANTI E GLI CHEF DI GOURMANTICO SUMMER EDITION 2026
- Al Vigneto | Chef Vito Siragusa (Grumello del Monte, BG)
- Antica Osteria dei Camelì | Famiglia Camelì (Ambivere, BG)
- Bolle Restaurant | Chef Andrea Rota (Lallio, BG)
- Ristorante Collina | Chef Mario Cornali (Almenno San Bartolomeo, BG)
- Cucina Cereda | Chef Giuseppe Cereda ★ Michelin (Ponte San Pietro, BG)
- Frosio Ristorante | Chef Paolo Frosio (Almè, BG)
- Gaudio | Chef Diego Papa (Barbariga, BS)
- Il Cantinone | Chef Stefano (Madesimo, SO) chiuso per la stagione
- Il Cantuccio | Chef Mauro Elli (Albavilla, CO)
- Il Saraceno | Chef Roberto Proto ★ Michelin (Cavernago, BG)
- Impronte | Chef Cristian Fagone ★ Michelin (Bergamo)
- La Caprese | Chef Roberto Donadoni (Mozzo, BG)
- LoRo | Chef Pierantonio Rocchetti ★ Michelin (Trescore Balneario, BG)
- Osteria della Brughiera | Chef Paolo Cortinovis ★ Michelin (Villa d’Almè, BG)
- Osteria Tre Gobbi | Marco Carminati (Bergamo)
- Pomiroeu | Chef Giancarlo Morelli (Seregno, MB)
- Roof Garden Restaurant | Chef Roof Garden Team (Bergamo)
- Tenuta Casa Virginia | Chef Antonio Lecchi (Villa d’Almè, BG)
- Florian Maison | Chef Umberto De Martino (San Paolo d’Argon, BG)
- Villa Elena | Chef Marco Galtarossa ★★ Michelin (Bergamo Alta)
- Zù Ristorante | Chef Angelo Bonfitto (Riva di Solto, BG)
Gourmantico Summer Edition 2026 è un viaggio corale per raccontare il territorio attraverso il gusto, l’eccellenza del servizio e la forza evocativa della cucina d’autore.
Le prenotazioni sono obbligatorie e devono essere effettuate direttamente contattando il ristorante prescelto, specificando la partecipazione all’iniziativa “Gourmantico”.
Info e ristoranti aderenti: www.gourmantico.it
