Dal 24 al 25 giugno 2023 gli spazi di Palazzo Castiglioni a Milano ospiteranno ChocoLOVE Gelato Artigianale per scoprire, conoscere e vivere tutti i segreti del vero gelato artigianale al cioccolato. Sarà un percorso tutto da gustare, dedicato al cioccolato in tutte le sue versioni e gli abbinamenti più armoniosi.
Guidati dal Chocolate Master Davide Comaschi e dai grandi Maestri dell’associazione APEI del Maestro Iginio Massari, i Gelatieri più famosi d’Italia saliranno sul palco per svelare segreti e ricette sorprendenti, ma anche per raccontare come il gelato artigianale italiano sia un protagonista assoluto della cucina italiana.
Dal cono alla coppetta si scopriranno tutti i modi per gustare il gelato per comprendere che il gelato non è un prodotto esclusivamente estivo ma un piacere che ci può accompagnare durante tutto l’anno, con le sue proposte gastronomiche perfette nei piatti, anche salati, o nei semifreddi per chiudere un pasto nel modo più dolce.
Il giardino di Palazzo Castiglioni ospiterà le gelaterie di Milano e città metropolitana - con il contributo e la partecipazione di Alga-Assofood Gelatieri Artigiani di Confcommercio Milano - che proporranno la loro versione del gelato al cioccolato e gli abbinamenti più adatti secondo la loro esperienza. L’evento sarà occasione per raccogliere fondi a favore degli alluvionati della Romagna.
Le aziende che sostengono l’evento: JoyGelato e Irca SpA, Bravo Spa, Irinox SpA, Astori Group, PanDì.
Orari: dalle ore 10.30 alle ore 19.30
Info: www.chocolovemilano.it
