Sabato 15 ottobre 2022, dalle 8.30 fino alle 17.00, Bolzano in Piazza Walther, ospita Il tradizionale appuntamento della Festa del Ringraziamento.
La Festa del Ringraziamento è una manifestazione molto popolare che trae le sue origini fin dall’antichità, quando organizzare la celebrazione annuale della Natura in onore dei raccolti che dona agli uomini, era considerato un momento imprescindibile e propiziatorio. Proprio questo è il senso che si intende rievocare in ogni edizione: ribadire il forte legame dell’uomo con la natura e l’importanza che essa riveste nella vita di tutti da sempre.
Gallo Rosso - marchio che dal 1998 promuove e favorisce l’attività di ormai 1.600 agriturismi in Alto Adige e che appartiene all’Unione Agricoltori e Coltivatori Diretti Sudtirolesi - sarà presente con 13 coltivatori diretti suoi associati sui 28 espositori totali; i contadini Gallo Rosso accoglieranno chi in questa giornata dimostrerà interesse verso i prodotti freschi, sani e genuini della loro terra, raccontando anche il fascino della vita contadina sempre a contatto con la natura e con gli animali. Confetture di frutta, vino, succhi, castagne, formaggi e yogurt, pane, frutta e verdura, frutta essiccata, erbe, spezie, farina, speck e insaccati, carne fresca, grappe e liquori, uova, miele, cosmetici biologici e tanto altro attireranno l’attenzione dei consumatori e per i contadini questa sarà l’opportunità per mettersi in contatto con nuovi clienti. Per il resto dell’anno, molti contadini vendono su altri mercati, in negozi alimentari o specializzati in alimenti biologici o direttamente sul maso.
Alla Festa del Ringraziamento prenderanno parte anche varie associazioni agricole come l’associazione volontariato e il fondo di solidarietà rurale. Highlight della manifestazione sarà lo showcooking delle contadine, che mostreranno ai partecipanti i segreti e le ricette della cucina tradizionale altoatesina. In Via della Mostra saranno esposti vari modelli di trattori “Oldtimer”; i più piccoli potranno nuovamente - dalla pandemia - divertirsi giocando con il fieno e dedicarsi allo “zoo di carezze” coccolando gli animali da fattoria presenti.
La Festa del Ringraziamento è un “Green Event”. La manifestazione, infatti, è stata pianificata, organizzata e realizzata secondo i criteri della sostenibilità, tema molto importante per Gallo Rosso. Per tale motivo, i partecipanti sono invitati a privilegiare, per il viaggio, mezzi di trasporto ecosostenibili: https://www.gallorosso.it/it/manifestazioni-altoadige/festa-del-ringraziamento/
