FOOD | la scienza dai semi al piatto

Farina di farro © BARBARA TORRESAN
FOOD | la scienza dai semi al piatto, affronta il complesso tema del cibo con metodologia scientifica: i singoli elementi che arrivano ogni giorno nei nostri piatti vengono "sezionati" negli elementi principali e poi analizzati nel dettaglio.

Tonno, cottura temperatura interna 40°. ©Barbara Torresan



La mostra è allestita a Padova presso il Centro culturale Altinate San Gaetano dal 10 ottobre 2015 al 28 febbraio 2016.

Prodotta dal Comune di Padova in collaborazione con la Fondazione Cassa di Risparmio di Padova e Rovigo e il sostegno di AcegasApsAmga, Padova Promex, Alì Aliper, ideata da Codice, Idee per la cultura e 24  ORE Cultura-Gruppo 24 ORE.

ORARI: martedì, domenica dalle 10 alle 18 chiuso lunedì, non festivi, 25 dicembre e 1° gennaio INFORMAZIONI e PRENOTAZIONE: tel. 049 2010010

www.mostrafoodpadova.it
  • 10-10-2015 - 28-02-2016
  • Centro culturale Altinate San GaetanoVia Altinate, 71 · 35121 PADOVA · Italia
Gabriella Steffanini

Gabriella Steffanini

Cresciuta professionalmente nel mondo dell’editoria e della comunicazione, oggi, con il progetto FourExcellences, ha concretizzato un sogno. Attrice per hobby, yogi nell’anima e sportiva per vocazione, è un mix di caos, silenzio, musica, generosità, amore, amicizia, favole, vecchio, moderno, tablet, pc, libri e parole, parole, parole… Cosa saremmo senza? Content creator & Digital PR.
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