Milano Sushi Festival 2023

Dal 16 al 18 giugno in Piazza Città di Lombardia a Milano si terrà la terza edizione di Milano Sushi Festival, la kermesse gastronomica organizzata da Arte del Vino e dedicata alla cucina nipponica.

Quest’anno il Festival allarga la propria offerta gastronomica e così accanto a rolls, uramaki, nigiri e gunkan, gli appassionati della cucina del Sol Levante troveranno non solo sashimi e tempura, ma anche alcuni degli street food tipici giapponesi che sono diventati ormai “di casa” nel capoluogo meneghino: dai gyoza, i celebri ravioli ripieni di carne, pesce o verdure, ai takoyaki, le gustosissime polpette fritte a base di polpo tipiche della cucina di Osaka cucinate al momento da Pop Dog, sino ai temaki, i coni di alga nori ripieni di riso, pesce e verdure, preparati live da Temakinho.

Milano Sushi Festival 2023 si presenta, quindi, come un mosaico di stili culinari per offrire ai visitatori le proposte più tradizionali insieme a quelle più innovative. La cucina principale sarà gestita dal team di Lin Sushi: un importante bancone attorno a cui sedersi e gustare una ricca e variegata proposta di nigiri, uramaki, gunkan, gyoza e inediti hamburger di salmone. Sunny, ristorante di cucina giapponese fusion, proporrà i classici della cucina nipponica, come futomaki, bao e mindon, rivisitati con creatività. Costa Fish, di recentissima apertura, sarà presente con proposte che sposano una delle evoluzioni più apprezzate del sushi: il mix tra Giappone e Perù in un melting pot di sapori, colori e profumi.

Non mancherà dell’ottimo e genuino pesce crudo in purezza grazie alla collaborazione con la pescheria Pedol (con il suo pescato sempre freschissimo), e la pregiatissima carne di Wagyu selezionata da Jolanda De Colò e interpretata da abili sushimen in uramaki e nigiri che ne esalteranno il sapore e la marezzatura. E per i più golosi sarà presente Moko’s Matcha con i suoi famosissimi mochi (i tipici dolcetti giapponesi a base di riso) da accompagnare a una selezione di thè macha.

Inoltre una ricca proposta beverage dall'Asahi, la birra giapponese numero uno al mondo, al Gin giapponese Roku, protagonista del cocktail bar a cura di Milord Milano, a una pregiata selezione di champagne e vini al calice.

Durante l’orario serale, intrattenimento musicale con dj set e sassofonista.

Dove: Piazza Città di Lombardia, Milano
Orari: Venerdì 16 giugno dalle 18.00 alle 24.00 | Sabato 17 e Domenica 18 giugno dalle 11.00 alle 24.00
Ingresso: ticket 15 euro include 10 euro in token per l’acquisto di piatti e bevande | il costo dei piatti va da 5 a 15 token (1 token = 1 euro)
FB Event: www.2343ec78a04c6ea9d80806345d31fd78-gdprlock