Dal 2 giugno al 30 luglio 2022 alle Grotte di Catullo di Sirmione sul Garda, lo chef bergamasco Andrea Mainardi firma l’esclusivo panettone afrodisiaco, che chiude la visita alla mostra-evento “Stravaganze Imperiali”, progetto artistico multimediale immersivo dell’artista e curatrice Vera Uberti proposto da MAI MUSEUM.
Otto maxi-installazioni luminose multimediali, in dialogo con il paesaggio circostante accendono e fanno emergere l’energia monumentale delle Grotte di Catullo.
A concludere la visita, in quella che l’artista Vera Uberti ha denominato Taberna, una food experience emozionale riporta il pubblico indietro nel tempo, all’epoca dei fasti della Roma Imperiale. È qui che i visitatori possono aprire la sorpresa creata in esclusiva per MAI MUSEUM da Mainardi: un dolce afrodisiaco da gustare accompagnato da una proposta di Spirito Cocktails.
L’atmosfera magica creata da trampolini sospesi, da luci rosse e archi monumentali illuminati vuole lasciare la sensazione di aver vissuto un luogo “altro”, un luogo magico dove i sogni sono diventati per una sera realtà.
48 ore di lievitazione, 100% pasta madre viva, farina 100% italiana e albicocche top quality, gli ingredienti principali, di questa piccola opera d’arte del gusto.
«Ho voluto giocare sulla provocazione – è il commento di Andrea Mainardi – Il panettone è un dolce tipicamente invernale, ma l’ho reinventato in ottica estiva, unendo la morbidezza del lievitato alla freschezza delle albicocche e del cioccolato bianco, che adoro. Il tutto impreziosito da noci croccanti e dal burro che sprigiona aromi straordinari. Volevo creare un piccolo oggetto d’arte che completasse l’esperienza multisensoriale della mostra.»
Info e biglietteria: www.maimuseum.it | www.vivaticket.it
